压盖法:机械通风时,空气在粮堆中沿粮层阻力较小的路线流动。因此,在粮层阻力较大的部位就会形成通风死角。如果在粮层阻力较小部位的粮面上用蓬布等物压盖,增加粮层阻力,就会迫使气流穿过原来粮层阻力较大的部位,从而消除通风死角。但需要注意的是,通风中要经常检测压盖区域和未压盖区域的粮温,适时压盖或揭开蓬布,使两区域的粮温下降一致。在对通风死角处理时,不要求处理到高温区的粮温与其它部位粮温一致,只要处理到温差小于粮堆内部结露的温差后,可利用粮食的导热性和粮堆内空气流动,缓慢使粮温均衡。
毒物:熏蒸技术以迅速、低投入的特点成为储粮害虫防治的重要手段,熏蒸过程中常用的毒物主要有;除熏蒸技术外,防护剂在储粮防虫方面的应用也日渐增多,常用的防护剂包括防虫憐、杀虫松、凯安保和硫磷等。高温:粮食仓储作业在秋季粮食入库时一般为高温季节,粮仓内温度可接近35-40℃,特别是在突击入库时,作业工人会暴露在高温下。
▌粮食进行出库和入库时的减量我国粮食机械化水平逐渐的进步与发展,机械出库和入库的时候,使用输送机会发生风耗现象,这是由于有机杂质和水分的减少。要保证储存安全,就需要对一些高水分杂质粮食进行整晒,机械通风,这也会让粮食水分及杂质下降。还有就是粮食出库和入库的零星撒落。▌粮食在储存阶段的损耗呼吸损耗:粮食属于生命有机体,在储存过程中也会进行生命的呼吸。有序的进行有机化合物氧化还原反应,分解出水和二氧化碳,释放热量。不管是有氧呼吸,缺氧呼吸,其实具体上是粮油种子成分进行的一系列分解作用。粮食呼吸作用越强,干物质的损失也就变得越大,产生的水、热量以及代谢产物越多,对粮食的质量就会有很大的影响。
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