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控制谷物反应器的内部条件以防止谷物堆上的冷凝必须首先尝试降低谷物堆中的温差。如果谷物堆中存在温差，则可以使用机械通风来平衡谷物温度操作。低压风机可用于机械通风，可降低粮食温度，低功率风机可用于双向通风，达到平衡粮食温度，防止结露的目的。此外，使用自然通风来排出谷物堆中的热量还可以防止谷物堆的表面上的冷凝。其次，确保谷物水分符合安全标准，不同批次的水分均匀。为了在进入仓库时实现“五次分离”，必须采取措施减慢食品的自动分类，避免杂质积累区域的发生。夏季新鲜或新鲜烘焙的食物应充分冷却，以避免热食直接进入仓库。另外，根据谷物堆的温度检查表，检查露水的近似值，并预先采取通风和降温措施，以防止在谷物堆上结露。

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视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司

在冷凝的早期阶段，机械通风有效地降低了谷物堆表面的温度。在秋冬季节，气温迅速下降。机械通风消除了颗粒堆中的温差后，随着时间的推移和温度的下降，颗粒堆中会出现新的温差。因此，需要分阶段多次通风以更好地解决问题。桩表面的冷凝问题。机械通风时，要注意颗粒堆底部的温度大于室外温度。来自谷物表面的dian温度低于仓库温度和包络结构的温度。预埋风笼，谷物表面成膜，负压通风处理方法。通过在谷物表面下挖沟，将通风笼放置在距离谷粒表面30至50厘米的沟渠中，回填谷物表面，连接轴流风扇，并将薄膜覆盖在谷物表面上，负片开启轴流风机的压力通风，将颗粒堆表层的湿热气体通过风笼排出，消除隐藏的冷凝危险。中贮粮肇庆库试验证明，预埋风笼膜法可用于处理谷物表面150cm以内的结露，高温和高水分的表层。该方法灵活，操作简单，适合当地条件，加工成本低，加工效果好。

呼吸系统损失：食物是一种活的有机体，在储存期间也可以呼吸。有机化合物氧化还原反应以有序的方式进行，以分解水和二氧化碳并释放热量。无论是有氧呼吸还是缺氧呼吸，它实际上是谷物和油籽成分的一系列分解作用。食物呼吸越强，干物质的损失越大，产生的水，热和代谢物越多，对食物质量的影响就越大。害虫和霉菌的损失：当食物储存时，如果有大规模的害虫和霉菌，将导致严重的食物损失。害虫是造成重大食物损失的原因。如果昆虫的水平非常高，则害虫造成的损害大于水的损失。谷物储存过程中的水分减少：谷物储存后，对一些高水分食物进行通风和降水是非常必要的。这样的工作会使谷物中的水分迅速下降。注意食物储存工作，注意粮食堆的温度和湿度，防止水的传播。通常使用通风，这是水分流失的一个因素。

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