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气温过低时通风。温度过低，而粮温过高，如果采取间歇式通风，温差过大产生的内结露凝结在粮粒表层，如果结露量较少，随着大量外界空气的通入而随之带走，但一旦温差过大形成过多的结露水，外界空气的通入只能消除一部分，多余的凝结水就会被粮食吸收，一旦被吸收，由于解吸的瓶径作用是很难消除的，导致粮食水分增加。而且每停一次机都会产生这种作用。
进粮时，要按入仓粮食的品种、水分、杂质、新陈的不同，以及有虫与无虫，分开存储。这是因为粮食品种、品质、等级的不同，水分与杂质的含量不同，其结构、形态、内部生理生化反应都不相同。若将其混装，会造成粮堆内的品质不均匀，引起不良情况发生，危及到储粮安全。因此在入粮时要做到“五分开”。为何要严格新仓厚粮层的查仓制度？大粮堆、厚粮层的新仓要比原有的旧仓管理难度大，所以在日常管理中，要认真检查粮食自动分级的分布状况，加强查仓制度和对粮情的分析，要比以往更加注重粮温的检测与分析，及早发现问题，为采取相应措施提供依据。入粮时，为何要做到“五分开”？
近些年在新创建的粮库中，虽然都配置了的粮情监测系统，但的仪器设备只有在一定水平上取代保管员的一部分工作中，还无法取代身体的感观作用。保管员入仓可以根据身体的视觉效果、触感、味觉等视觉去体会仓内气味、粮食作物的撒落性、粮温等转变，再融合仪器设备的检验結果，对粮情趋势分析作出恰当分辨并采取有效对策，保证储粮安全性。现阶段，在我国全部厂房的粮堆通风系统软件的设计方案，及其入粮完毕后包含均衡通风、减温散湿、熏蒸除虫等储粮管理方法全是以平粮面为根据的，因而在入粮完毕后，要立即整平粮面。堆粮高度一致，可使通风减温或电场熏蒸时的各个地方粮层摩擦阻力一致，汽体遍布匀称，提升通风与熏蒸的实际效果，也有益于塑料薄膜遮盖。虽然整平粮面的劳动效率比较大，办公环境较弱，但它对未有大粮堆储粮工作经验的存放工作人员而言是至关重要的，少现阶段那样做是的。待之后把握锥顶粮堆储粮特性并按之布局风管后，就可以不整平粮面了。 
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