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霉菌储粮水分的高低是霉菌生长的重要决定因素，也是粮食储藏过程中发生霉变的主要原因。粮食入库时需严格控制含水量，晒干入库，种子的含水量不宜超过15%；在仓库内放置无水氯化钙、草木灰等降低空气湿度，将相对湿度降低到60%以下；粮仓等设备建好防潮地坪和防潮墙以隔离湿气。此外，混在粮食中的各种杂质、破损粒和不成熟粒等往往携带大量的微生物，一般1g粮食含微生物4000多个，而1g杂质含微生物高达50000多个。新粮入仓前利用风车和清理筛等清除混在粮食中的各种杂质，保持粮食清洁卫生和粮粒完整。粮食入仓前利用乙醇、次氯酸钙、次、二氧化氯和氧化氢等消毒剂对仓储设施进行消毒处理，杀灭霉菌。

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视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司

4惰性粉储粮技术惰性粉储粮技术是一种防粮结块、杀虫的储粮新技术，可损坏害虫节间膜，使其失水而亡。惰性粉的化学性质非常稳定，呈粉末状，是一种新型物理粮食保护剂，并且具有无残留、无环境污染且低毒等优点，完全符合我国安全、绿色储藏的发展方向。常用的惰性粉如沸石粉、草木灰、砻糠灰、硅藻土、高岭土和磷酸三钙等。目前，我国惰性粉储粮技术和施药装备都还处于探究阶段，因此，我国若要大量推广这项绿色储粮技术，还需要针对其影响后果、作业设备和条件进行大量研究，开发出适用于我国储粮特点的工艺技术。

其他技术在目前的智能化粮库建设与改造中，各粮库也在根据本库区实际情况与需求，选择适合自己的智能化改造项目，粮食数量检测、智能烘干、智能环流熏蒸、立体可视监管、粮食质量追溯、光伏低温储粮等系统也在不断开发与应用中。待解决的问题随着计算机技术、智能传感技术、无线通信和自动控制技术的不断发展，粮库智能化建设已经取得了较大的研究成果，但由于受到目前的技术因素以及粮库基础设施不足等方面的限制，还存在许多需要解决的问题。

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