入库后处理:1。平整谷物表面并检查谷物状况。粮食入库后,应及时平整粮面,并在不同区域、不同层次的点取样。检测粮食水分、虫害和各项质量指标,记录基本粮食状况。在水分含量高、碎粒和杂质聚集的地方,应尽可能增加温度检测点,增加温度检测频率,确保及时检测和处理异常粮情。2.平衡谷物温度和密封谷物堆。广东玉米通常储存在高温高湿的春季,来自北方的谷物温度相对较低。做好粮温平衡和封粮堆工作非常重要。玉米入仓后,如果粮堆高点温度低于20℃或温差不大,可立即用麻袋或稻壳覆盖粮堆,并用薄膜密封粮堆。如果粮食高点温度高于20℃或温差过大,可使用粮食冷却器或选择适当的通风时间降低和均衡粮食温度,然后覆盖粮食表面并用薄膜密封粮堆。
(1)玉米的贮藏特性(1)旺盛的呼吸作用。谷物中的玉米胚芽大,占总重量的10-14%,总体积的30-35%。因此,在同等条件下,玉米比其他谷物具有更强的生命活动和呼吸强度。普通玉米的呼吸强度是普通小麦的8 ~ 11倍。(2)吸湿性强。玉米的种皮和外种皮很薄,胚组织疏松,胚中含有30%以上的蛋白质和可溶性糖,吸湿性强。玉米主要通过胚胎吸收和释放水分。(3)易发酸。玉米胚相对较大,约占整粒体积的1/3,占整粒重量的10% ~ 12%。由于胚胎容易吸收水分,并含有大量不饱和脂肪酸,当储存环境温度和湿度较高时,容易发生霉菌。玉米胚的脂肪酸值总是高于胚乳,酸败始于胚。
1、做好粮食入仓质量检验工作,根据检验结果和仓库实际情况,按照“五分开”的原则采取不同的储存方式。2、保护仓库设施。大型仓库散装玉米进入仓库要防止通风笼的泄漏和移位,确保通风系统畅通;谷物放入立筒仓和浅筒仓时,应防止测温电缆移位和断裂。3.减慢自动分级。当散装玉米储存在大型仓库中时,储粮点的位置可以频繁改变,并安排人员在储粮口耙粮;当散装玉米储存在垂直筒仓和浅园筒仓中时,也需要适当地应用泵芯来转移仓库或安排人员耙谷物。
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