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为确保粮食安全，实现环境保护和无公害目标，江西省先后于2017年开始实施粮食储备智能化升级改造建设。江西省粮食仓库平台建设项目由江西省建立。粮食局于2018年8月，将用于监测江西省827个粮库，2019年1月。主要作用是改善全省。粮食储存信息化管理水平，提高粮食经营处理效率，改善粮食储存智能化运行状况，促进全省粮食信息资源共享，增强全省粮食安全保障能力。智能仓储系统可以为粮食仓库管理人员提供粮食检查，智能通风，智能温控，充氮，气体检测，能耗监测，数量监测等综合控制和自我管理。仓库运行控制模式，图书馆和一个节点，省内的一个平台为粮食储存经理提供了新的视觉，和智能的工作管理控制体验。

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视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司

粮食储存托管人需要每天手动收集粮仓数据。如果谷物温度过高或发现有害虫，他们需要到粮仓现场控制通风或空调设备。 “平台投入使用后，托管人只能监控办公室食物的实时数据。”工作人员告诉记者。记者了解到，新建的系统可以自动判断是否有必要启动通风降温作业，并选择对应的通风模型，自动开启窗户，风扇等设备。如果出现降雨等突发事件，系统也将根据仓库内的天气情况而定。站信号紧急停止操作，风扇和窗口设备自动关闭。该平台的使用可以大大减少粮食储存和储存操作的劳动投入，提高操作效率，并防止有害操作造成的粮食储存损失。据估计，粮食储存的存储成本每年可降低15％以上。

气体吸附与粮食储存的关系粮食储存技术中的二氧化碳替代方法（CEM）是利用粮食对二氧化碳的吸附特性，使粮食处于袋装状态（负压）袋内超过2000Pa），有效保持了粮食质量。由于谷物的吸附特性，易吸附不良气体和液体，产生气油，煤油，瑶等气味物质等气味。较轻的人影响食物的使用价值，重的人会造成污染。因此，必须严格检查运输食品的车辆，食品用具和所用工具，以避免污染。谷物吸附和解吸水蒸气的吸湿性称为吸湿性，这是谷物吸附特性的具体表现。贮藏期间，谷物水分的变化主要与谷物的吸湿性能有关，与谷物的贮藏稳定性和贮藏品质密切相关，与食物中的发热，霉变，结露和水分现象直接相关。因此，谷物的吸湿特性是Zui在粮油储存中的重要变量之一。

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