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谷物水分与安全谷物储存之间有什么关系？

任何谷物和油料种子及其加工产品都含有水。水是谷物内部发生各种生化反应的媒介。谷物内部材料的分解，操作和合成必须在水的存在下进行。高谷物水分导致酶活性增强，呼吸增强，物质和新组织形式的储存，从而大大降低了谷物的储存稳定性。

水分不仅决定了食物生命活动的强度，而且还决定了储存过程中食物生命的方向。例如，食物的呼吸特性（有氧或无氧呼吸）随水的大小而变化。减少新收获食物的水分。有利于完成的完成

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视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司

很容易蠕虫。玉米胚组织疏松且营养丰富，大多数害虫喜欢玉米。耐储存性差。玉米原始水分大，成熟度不均匀。中国的玉米产区位于北方。每年收获玉米时天气寒冷，因此新收获玉米的含水量在20%到35%之间。由于同一穗顶部和基部授粉时间不同，玉米籽粒成熟度不均匀，脱粒时玉米容易受损，因此未成熟籽粒和碎粒的存在增加了玉米贮藏的难度。第二，影响玉米安全储藏的主要因素。玉米在储藏过程中是否发烫发霉是玉米储藏安全性的一个重要指标。导致玉米发热和霉变的主要因素包括玉米品质、谷物堆中的玉米水分和相对湿度、储存环境温度和谷物堆中的气体成分等。

1、做好粮食入仓质量检验工作，根据检验结果和仓库实际情况，按照“五分开”的原则采取不同的储存方式。2、保护仓库设施。大型仓库散装玉米进入仓库要防止通风笼的泄漏和移位，确保通风系统畅通；谷物放入立筒仓和浅筒仓时，应防止测温电缆移位和断裂。3.减慢自动分级。当散装玉米储存在大型仓库中时，储粮点的位置可以频繁改变，并安排人员在储粮口耙粮；当散装玉米储存在垂直筒仓和浅园筒仓中时，也需要适当地应用泵芯来转移仓库或安排人员耙谷物。

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