在相对湿度为70%以下,大豆的吸湿性弱于玉米和小麦,但在相对湿度为90%时,大豆的平衡水分则大于玉米和小麦,因此,储藏大豆要特别做好防潮工作。易走油、赤变。大豆水分超过13%以上时,随着温度的升高,首先豆粒发软,然后在两子叶靠胚部位的色泽变红,俗称“红眼”,以后豆粒内部红色加深并逐渐扩大,俗称“赤变”,严重时,子叶蜡状透明,有浸油脱皮现象。
小麦的储藏方法严格控制水分:由于小麦吸湿能力强,小麦储藏应注意降水、防潮。应充分利用小麦收获后的夏季高温条件进行暴晒,使小麦水分控制在12.5%以下,再行入库。小麦入库后则应做好防潮措施,并注意后熟期间可能引起的水分分层和上层“结顶”现象。热入仓密闭储藏:小麦趁热入仓密闭储藏,是我国传统的储麦方法。通过日晒,可降低小麦含水量,同时在暴晒和入仓密闭过程中可以收到高温杀虫制菌的效果。对于新收获的小麦能促进后熟作用的完成。由于害虫的绝,小麦含水量和带菌量的降低,呼吸强度大大减弱,可使小麦长期安全储藏。
(我国主要使用做熏蒸剂,实际上是其与水反应生成毒来熏蒸,这东西毒性十分猛烈,即使是这样,也不能保证所有害虫。)4、10-11月,天气转冷,择机通风降温降水分,这是因为害虫在25摄氏度左右活跃,而到15摄氏度以下活动量会大大减少,降温是为了让没被的害虫活动尽量减至低,少祸祸粮食。降水分是为了尽量避免小麦自身的呼吸作用导致粮堆上层水分聚集,发生霉变,当然如果刚开始收购时小麦水分就高,可能一边收购就一边通风了。5、封仓!使用电子测温技术每周观测粮食情况(虫子活动的区域会温度偏高),一般如果前面几步做得好,后面几年只要每年熏蒸一次就行了。
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