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稻壳具有完全的谷壳，对防止害虫和防止温度和湿度有一定的作用。它在储存过程中具有很高的稳定性，但是大米的成熟期短，不耐高温，容易泛黄和老化，并且容易发烧。如果水分超过25％，可能会发生凝结，发芽。在正常的储存条件下，新谷具有很强的生理活性，强烈的呼吸和巨大的变化。一年后逐渐变弱，然后趋于温和，并且储存稳定性高。早期和中期的收成温度高，容易干燥，储水量低，但容易被害虫染色。秋末收成温度低，虫害少，但不易干燥，贮藏中水分高，容易引起发烧和发霉。大米的储存期不应超过三年。即使没有发烧，也要注意定期轮换，特别是对于长期存放食物以防止由于老化而变质。

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视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司

尽量不要在雨天储存:大豆有很强的吸湿性，吸湿后容易发霉和发热。尽量不要在雨天存放。被雨水浸泡的大豆应单独分类存放，不得干湿混合。加强入库后的管理。监测粮温:入库后，及时刮平粮堆，平整粮面，铺设测温电缆，及时了解豆堆温度，防止发热。2.加强粮情检查:采取定期检查与不定期检查相结合、仪器与感官相结合的方法，及时分析粮情变化，预测发展趋势，实现及时控制和处理。粮情检测的重点主要是温度、水分、害虫和异常粮情，尤其是温度。原因是大豆不耐高温。长期高温会引起大豆成分的物理、化学和生物特性的变化，这将导致脂肪的氧化和分解，从而导致大豆的“油浸”，俗称“除油”。同时，脂肪中的色素逐渐沉积，导致子叶变红，即“变红”。因此，在温度检测过程中，除了按规定设置测温点外，还应设置移动检测点。赤脚在豆堆表面行走也有可能发现异常情况。换季期间还应加强对冷凝的检查。

直接原因：粮仓设计不规范、老旧破损、缺乏日常维护检修和工作人员作业过程中的不当操作。 （1）平房仓的很多事故的发生是由于挡粮板拆除方法不当导致作业人员被粮食掩埋。绝大部分平房仓建设中存在隐患，发生粮堆埋人事故的仓储企业大多是因为仓房使用挡粮板而非固定式挡粮门，挡粮板需人工拆装，另外加上挡粮板的设计不合理且仓房大门上方没有固定安全绳( 带) 的系留装置，安全装置明显不足，促进了事故的发生; 如果装粮高度超过了装粮线，就超出了仓房设计允许的容量，粮食超载，其侧压力超出仓墙所能承受的强度，从而导致平房仓墙体产生裂缝甚至坍塌，终导致埋人事故的发生。（2）立筒仓存在的安全隐患，粮食出仓过程中，一旦立筒仓锥斗没有固定好，钢板崩裂或者锥斗坠落都有可能导致粮堆崩塌埋人。（3）浅圆仓存在的安全隐患。出粮过程中，粮堆表面会形成一个倒锥形漏斗，这种直达粮堆表面的“活动漏斗”能拖曳落入粮堆的任何物体，给生产操作人员造成重大安全隐患。 次数用完API KEY 超过次数限制

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