通风死角对储粮的危害机械通风如果均匀性不好,会影响粮堆温度的整体均衡性,在粮堆中形成相对的局部高温区,进而在粮堆内部形成温差,在高低温交接部位容易产生结露,局部高温区也容易引起虫霉孳生繁殖,影响粮食的安全储藏。通风死角的形成原因机械通风过程中形成通风死角的原因有多种。如风道的布置不合理、空气分配器的分布及开孔率不合理、粮堆内局部的高杂质区以及粮面堆成梯形等。有些因素可以在粮食入仓前消除,如调整各风道的风量,粮食入仓前清理除杂等。但对地槽的布置不合理或为了增加仓容量将粮堆堆成梯形等所造成的通风不均匀性引起的通风死角,必须在通风过程中认真检查并采取合理措施去消除。
粮温过高时,首先要检测粮食水分、杂质、害虫等项目,根据检测结果来分析判断造成粮温过高的原因。如果是因为局部杂质过高造成粮温过高,应先将杂质高的部位挖出来清理后,再进行通风;如果是因为害虫引起的发热导致粮温过高,应先进行杀虫,再通风;如果是因为水分过高而引起的粮温过高,应选择大功率离心风机先进行强力通风降水。以降温为目的的机械通风,要通过粮堆上、下层粮温高低来确定选择压人式或吸出式机械通风。当粮堆上层粮温高而下层粮温低时,应采用压入式机械通风,当粮堆下层粮温高而上层粮温低时,应采用吸出式机械通风。
地笼降温通风单位能耗:Et≤0.04kW·h/℃·t低压缓速通风单位能耗:Et≤0.02kW·h/℃·t稻谷降水通风单位能耗:Et≤2.5kW·h/1%·t在秋季,当粮堆内外出现温差进行通风降温后,随着外温的不断降低,会在粮堆内外形成新的温差,又要进行通风降温,若一次通风降温,粮堆内外的温差较大,极易发生湿热扩散,导致粮食水分转移,在粮堆的低温处发生结露现象,从而引起粮食发热霉变。因此,秋季预防结露通风好采取三步降温法。步,在9月下旬或10月上旬进行通风将仓内粮温降至外温,粮食经过缓苏后,粮温不超过仓外大气温度;第二步,11月至12月利用寒冷天气或寒流到来之时机,大气温度在15℃以下,粮温高于气温6℃以上,可将粮温降到15℃以下;第三步,在1月份利用低温天气将粮温尽可能降到5℃以下或者更低。
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