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根据门的新消息，2018年中国粮食产量达到1,235.8亿斤，是历第二高产量。中国的粮食生产能力稳步上升至1.2万亿的新水平。在农业供给侧结构性改革的背景下，2018年粮食产业发生了哪些新的变化？ Fengjing.com小编宇飞分析农业种植，生产，加工，流通等农业产业链，帮助大型种植户，家庭农场，合作社，工业企业等新型农业企业了解行业的新发展。和发展趋势，我希望能帮助大家！

一，种植环节

粮食安全的底线不能打破，不能打破。 2019年，粮食面积保持在8亿亩，粮食生产功能区9亿亩，重要农产品生产保护区2.38亿亩。耕地稳定用于生产粮食，棉花，油和糖等重要农产品。小编目视检查：2019年，中国的粮食产量稳定在1.2万亿斤以上！

二，生产环节

为响应市场需求，绿色农产品的有效供应增加。大米，强筋，弱筋小麦，食用大豆，棉，高产高糖甘蔗，食用菌，茶叶，水果，杂粮等特色牧草。农产品，正宗中草药，青贮玉米等将成为市场核心产品。

农业产业结构继续优化，种植品种继续调整。为了确保供应效益和盈利能力，农业订单生产将迎来发展高峰。从种植源产业链出发，产业链上下游的精准对接和生产与销售日益成为农业产业化企业等新型农业企业的诉求和需求。

三，处理环节

马铃薯主食战略于2019年实施。据小编说，到2020年，马铃薯作为新主食的总消费比例将增加30％。马铃薯主食进入超市，社区，食堂进入市场流通渠道更多样化。

在生产，销售和营销相结合的影响下，农民合作社和正在增加对农产品保鲜，储存，分级和包装的收获后加工，加工和物流的需求。农产品加工将带来更多的经济附加值。 9

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视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司

为了确保食品质量，粮库必须定期通风。如果风中的空气变脏，空气中会含有大量的细菌，霉菌和其他微生物，这些微生物会离开谷物的表面。随着时间的推移，这些微生物会裂变大量的微生物，终导致霉菌和谷物的退化。因此，在通风谷物储存之前，必须对用于通风的空气进行消毒。外部空气可以送到动态空气消毒器，经过高压电场消毒后，可以获得清洁空气。然后将这些清洁的空气送到谷物仓库，以避免脏空气污染食物，从而确保食物质量。食品和食品杀菌消毒项目的长期研究员周强指出，采用动态空气消毒技术和其他科学的消毒方法可以减少食物储存的损失，同时提高食品质量。有利于确保粮食安全，促进粮食储备的顺利进行。

食物吸附水蒸气的原因如下：（1）颗粒是多孔毛细管胶体，可使水蒸气扩散到其内部并聚集; （2）颗粒具有较大的吸附面，使水蒸气分子表面可以发生单层或多分子层的吸附; （3）颗粒中有许多亲水基团，这些基团对水蒸气分子具有很强的吸附能力，如小麦淀粉含量63％，蛋白质约占16％，纤维素约占13％。这些物质都有几个亲水基团，构成了谷物吸湿的生命部分。已经以谷物中水的存在的方式研究了吸附谷物中水蒸气的各种力。发现颗粒中的一部分水呈毛细管作用并保留在颗粒内部的颗粒间空间中。这种水具有相同的水性质。大自然，这部分水通常被称为自由水。水的另一部分与谷物的组分化学结合，形成全谷物材料的一部分。这部分水称为结合水（结合水）。

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