眼看就是利用看粮食的粒形、饱满程度、杂质、不完善粒多少、色泽、气味是否正常,有无霉变粒、虫蚀粒及活虫、虫尸等。要看得准,看得广,既有重点,又要。先将视线集中点,仔细观察,然后慢慢放大视线,观察,进行比较。如看杂质时:将五指并拢,直插粮堆或装粮工具中,然后使手成斜面,边抖动边抽出,是“横屯”(手横向抖动),等粮粒流完后,看指缝和手心内留有杂质多少来判断粮食杂质含量,如有微少杂质,则不超过标准,如留下的杂质较多,则超过标准需要整筛。用粮探插入粮堆或取样器插入粮堆时,当插入或抽出时感到顺利轻松,则表明底部粮食较干,如感到费劲,则证明底部粮食水分较大。对粮食水分的大小,还可以用眼看判断。玉米胚部凹陷,有为干。对粮食内不完善粒含量也可用眼看判断,如小麦:用手抓一把小麦,然后摊平,用两个手指紧紧压住麦粒约110粒左右,其余抛掉,然后进行仔细观察判断挑拣,如拣出不完善粒有几粒,则含量就是百分之几。玉米也可以用此法检验,只是把两指改为三指,其他与小麦相同。
水分:用手搓菜籽,如有沙沙响声,水分在8—9%。用手握菜籽,感觉微带弹性,发软,搓之无沙沙响声,水分在10%以上。取少量菜籽,放在硬板上,用指甲压擦,如仁皮分开,仁成粉碎或四片开花,并有响声的,水分在9%以下;如仅裂为两片,皮仁不易分开,仁为嫩黄色,水分在9—10%;如仁呈黄色,但皮仁不能分开者,成饼状,并呈现油汁,而粘附桌面上,其水分一般在12%以上。
加强对机械通风作业的组织管理,确保取得实效要把储粮机械通风作业管理作为储备粮安全管理的一项重要工作内容,切实加强组织管理。要对本单位储粮机械通风作业情况进行一次检查,切实消除违规操作、仪器设备不足、操作人员不具备可靠知识等安全隐患。管理人员要督促操作人员建立健全机械通风作业巡查值班制度,发现电机升温过高,设备振动剧烈,有异常响声等情况时,应立即切断电源,停机检查,严禁无人值班通风作业,严禁闲人进入作业区,防止人身伤亡事故的发生。要建立异常情况处理制度,对于通风过程中发生的通风不均匀、通风死角、结露等情况,要组织技术人员分析原因,采取有效补救或改进措施,严防事故发生。要加强粮堆的隔热保温,在机械通风停机或结束后,应立即对通风口进行密闭隔热处理,保持粮食低温。
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