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靠近墙壁的结露由于潮湿气候影响，这种现象多半发生夏秋季节。原因是粮食一般是冬季低温人仓，春季4月份低温密闭，到夏季粮温上升，遇到外界降温时，在墙壁内侧产生较大温差而结露，如发现不及时，极易造成发热霉变。热粮结露粮食的结露与处理刚烘晒或新加工出机的热粮，未经充分冷却就直接入仓，接触冷的地坪、墙壁和立柱，形成较大温差，引起结露。
以上方法要相互配合使用，综合分析，不能孤立地动能运用一种方法。几种主要油料的感官检验我们知道，油料都含有大量的脂肪，植物油料所含的脂肪，主要由不饱和脂肪酸组成。因此，在条件合适时，不但具有极易出现高的酸价的通性，而且也容易酸败变质。油料在储藏条件不好时脂肪很容易氧化和分解，脂肪氧化的结果，释放出一定量的热量，与碳水化合物比较，脂肪氧化时能放出更多的热量，这是油料容易发热的根源之一。油料是一种疏水物质，因此油料中的水分都集中在脂肪以外的亲水胶体部分，使油料的含水量即使在较低的情况下其亲水胶体部分水分含量就会较高，容易引起发热变质，因此，油料的安全储藏水分要求比禾谷类低很多。
4、粮面整理：粮面走道板摆放整齐，做到横平竖直，无尘土、无粮粒、无虫尸（不管是走道板连接处还是走道板下面，以及角落）；粮面平整如镜，无杂物（麦杆等，边角处用手可以够到的，边捡边用泥板刀抹平；中间手接触不到的地方，可以用竹杆加胶代纸粘）、无异种粮粒等；密闭薄膜要无尘土，达到严、平、密、实、净、全美的要求。这项工作是不可能一次到位、重复的，因为储粮的散落性及日常工作的影响，不同部位会发生不同变化，是项长期工作，何时出现何时整理；仓内达到“手摸无灰，口吹无尘”，重点是边角处、走道板、保温层与墙体接合处等，清理仓内卫生是消除害虫隐蔽场所及滋生的前提，同时在清理仓内卫生时，尽量不增加仓内湿度，擦拭时要用比较干燥的抹布，若仓内湿度超过60%，要及时进行通风降湿；保持仓内湿度在60%以下是防止书虱、锈赤扁谷盗等害虫滋生的关键，因此需及时通风消除仓内积热、湿空气，是我们夏、秋两季的工作重点。
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