对于锈赤扁谷盗这样的难查杀的粮食害虫,因为它具有极强的繁殖能力和飞翔特性,且抗药性强,加上个体又小,因此,除了进行提早熏蒸之外,还要适当延长密闭时间,在28d以上,如果在气候条件允许的情况下,可延长至40d,因为锈赤扁谷盗完成一代生命周期大约需要28d左右的时间。有条件的粮库可以将粮温控制在15℃以内,以抑制虫害发展,无须熏蒸杀虫,如锈赤扁谷盗耐高温,对低温敏感,在17℃以下的温度条件难以存活。
储藏时间对脂肪酸值的影响。储存时间越长脂肪酸值越高,储存条件也直接影响粮食的安全储存时间,北方的粮食一般储存时间比较长一些。但是,随着储存年限的增长,脂肪酸值会有不断的趋势。应定期限进行轮换。
高温干燥
营养成分受到破坏。以玉米为例,玉米中的主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪等,当温度过高时会使淀粉和蛋白质发生糊化和变性,从而失去应有的营养成分,玉米在57度以上时,淀粉结构发生变化,蒸煮粘性发生下降变化,不易成团,食用时失去香味,口感发散,并用粘牙现象。
安全储粮责任制储备部认真执行中央储备粮管理条例,坚决执行“预防为主,安全”的安全生产工作方针,管辖范围内做到不死人、不坏粮、不失盗、不出重大事故。遵守库内各项制度,做到不迟到、不早退、不干与工作无关的事,考勤公开,不弄虚作假。严格遵守“预防为主,综合防治”的保粮方针和各项测化制度,保证粮食的品质,提高仓储管理水平,遵守市区局及中储粮的有关规定,坚持雨中三查,及防汛工作,并做好相关记录。
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