淀粉的产率降低。当烘干温度在90℃以上时,一次完成烘干作业的玉米,其淀粉品质会受到显著的不良影响。美国詹逊等人于1975年报告说,当对玉米进行100~142℃的水热处理时,玉米所含麦芽搪(淀粉水解产物之一)的数t增加约4倍,从9.4毫克增为35.5毫克。说明玉米中的淀粉发生了部分水解,淀粉产率降低。
地磅:负责出入库的过磅工作,要做到准确无误,保存好各种单据,要经常检查地磅的完好性,发现异常情况及时报告主管领导。样品:当出入库所需样品须送市粮检所检验时,区片所取样品首先要到库化验室检验,合格后再送市粮检所。送市的粮油出入库结算单及各种报表要认真核对,做到准确无误,经主管领导同意后方可上报。调运:
当粮食出库走铁路时,储备要把出库总数量和需用火车车皮数通知调运科,由调运科到铁路报请车皮,车皮到库后再由调运科通知储备安排工人装车。第六章、地磅管理制度按国家规定的质量监测标准检测。上岗前严格检查地磅各项质量标准,合格后方准检验。严格禁止无关人员进入操作间。检前要注意来往车辆,以防造成重大交通事故。
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