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小麦的储藏特性

不同于其他储粮品种，小麦具有后熟期长、吸湿性强、容虫害等特性。刚收获的小麦具有生理后熟期，通常两个月左右，后熟期间小麦呼吸量大，代谢旺盛，极易发热出汗，影响储藏稳定性。结构方面，小麦籽粒的皮层很薄，组织松软，且含有大量的亲水性物质，吸湿能力很强；此外，相较于稻谷，小麦籽粒无外壳保护，极易遭到虫害破坏。因此，小麦保管难度大，一旦保管失误，极易发生虫害、霉变。

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视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司

在熏蒸过程中，实现完全杀虫的主要技术环节包括足够的气密性、适当的施药、良好的气体分散技术、有效的浓度检测与保持以及充分的熏蒸时间等。基层粮库的仓房条件如果不是很好，仓库的隔热性和密闭性较差时，更应提早实施熏蒸，有效控制虫害发展情况。

提早熏蒸之后，不可能一蹴而就，而应该注重防护，仓外要定期消毒，防止；加强密闭隔热，防止害虫进入，维持粮温在较低的水平；另外，在遇到降温天气时，要迅速排除仓内积热。

测温制度粮温检查：、中储粮：每周一检测一次、市储备：：粮温15度以下时，安全粮15天内至少查温一次；半安全粮10天内至少查温一次；危险粮5天检查一次。：粮温15度以上时，安全粮7天内至少查温一次；半安全粮5天内至少查温一次；危险粮每天检查一次。对检查粮温时出现的异常现象，应视为半安全粮或危险粮，对于发热粮应每天查温一次。新粮入库后三个月内要适当增加查温次数。

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