粮食收获后的水分含量无论对其商用或种用都有尤其重要的意义。理想的粮食含水量是将粮食干燥至储粮微生物生长的临界点附近,在这一水分条件下,可以确定粮食的储藏稳定,大限度地维持粮食的新鲜度和食用品质,同时也可大限度地维持粮食的发芽率和种用品质。水分与温度都是影响粮食呼吸作用的主要因素,但二者并不是孤立的,而是相互制约的。在粮食水分含量底时,温度对呼吸的影响很小;当粮食水分提升,温度所引起的呼吸强度变化尤其激烈。
通风地笼的具体标准进风口(含过墙管)[1]保温进风口过墙管保温密闭口由2mm优良冷轧钢板制作而成,安装于保温过墙管上,夹层,内填充保温棉,起阻隔仓内外气体交流和温度传导作用。表面采用防锈漆、蓝醇酸磁漆或喷塑处理。[2]保温过墙管保温过墙管内筒由3mm热轧钢板、外筒由2mm冷轧钢板制作而成,内填用保温棉。
通风降温后的经济评估:秋冬季粮堆通风降温,不仅是为了保障储粮的安全,而且是要提高储粮的经济效益。在通风降温作业结束后,对其进行经济评估,是从经济角度衡量技术方案的优化程度。常用的指标有每吨粮降温1℃所耗电量、每吨粮降温总费用(其中包括降温全过程的电耗、人工、非合理失水及其他相关费用)。为使经济评估客观、真实,在通风降温作业过程中,应及时、准确、完整地记录各项数据,并予以整理、分析和比较。
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