如何选择储粮害虫熏蒸时机?
掌握粮食虫害发生的规律,提前作好预防准备。仓内储藏的粮食在冬天经过机械通风之后,粮温处于全年水平,除了虫卵和蛹外,害虫的幼虫和成虫很少存活,到了春季随着气温的逐渐升高,虫卵和蛹开始生长发育,选择幼虫和成虫刚出现之时进行熏杀,能收到事半功倍的效果。大多数粮食害虫在每年4月的中下旬,随着气温的逐渐升高开始加速生长,如果我们在这些害虫还没有进入繁殖期之前,能将其杀灭,不让其幼虫和成虫繁殖出下一代,它们也就不可能进入到当年7月份的暴发期。
在通风智能化程度较薄弱的库区,秋冬季降低粮食基础温度可以分阶段进行,在降温初期,选择自然通风方式或仓内排风扇进行缓速通风降温;当粮堆上表层热量散失后,打开通风口启动轴流风机,仓外低温空气穿过粮层,抽换仓内热空气;当仓内温度接近仓外温度时,关停轴流风机,通风口和密闭窗门。 针对储粮水分损失较严重的西北地区,由于秋冬通风季节空气湿度低,在通风过程中,要严格控制进入仓房的空气湿度,条件允许情况下可以采用空气湿度控制装置,使进入粮堆空气湿度维持在70%~90%之间,减少因自然降温和通风降温过程中水分损失。
粮油加工环节的粮食损失主要是过度加工造成。我国粮油加工存在较严重的过度加工问题,导致粮食浪费现象较严重,出品率不高。以稻谷加工业为例,很多企业片面求高精度、高光亮等外观品质,多次抛光,忽视产品的营养品质,出米率仅为65%左右。另外,加工工艺设备配置地区差异性大,同一地区随意性也较大,缺少规范性要求。特别是多道抛光,不仅造成营养流失,而且整精米率损失增大,动耗成本增加。另外,以小麦加工业为例,小麦清理流程复杂,一方面由于国内小麦含杂量大;另一方面是国内对白度、灰分、返色等指标要求高。清理工艺复杂,碎麦多,小麦损失加大。国内过分注重白度、灰分指标,加工精度高,导致出粉率降低,造成粮食浪费。
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