外包装变形、损坏、受潮、霉变等不正常情况。检查进库的每件商品,以检验外包装为主,如发现外包装变形、损坏、受潮、霉变等不正常情况,必须进行开箱查验,问题商品做暂存处理。--所有商品有无问题均要进行入库操作;--问题商品需要进行暂存待处理,等待终处理结果;--商品在入库过程中需要品控人员和厨房人员检查商品质量;
对于新建粮仓,仓房的门窗、孔洞设置要考虑粮食进出仓工艺和日常管理的方便;仓门高度、宽度要考虑储粮机械的进出;仓房窗户的大小、数量与开启方式要考虑是否符合通风、补仓的需要。仓房的窗户宜少,尺寸满足补仓需要早期的仓房窗户主要用于采光和自然通风,而现在仓房都配有照明、风道和风机等设施,窗户主要用于散(换)气、排尘或粮食补仓。
对水分较高的粮堆,宜采用大功率离心风机通风,达到降温降水的目的;对水分较低的粮堆宜采用小功率风机及结合自然通风降温,以降低能耗和水分损耗;对上下层温差较大的粮堆采用吸出和压入式交替通风平衡。第2次通风:在10月份进行,此时粮堆平均温度较高,特别是隔年储存粮食,外层、上层粮温偏高,中、下层粮温较低,上下温差较大,如推迟到气温过低时再通风,极易产生结露。
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