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虫害和霉变的损耗：粮食进行存储的时候，如果不幸出现了大规模的虫害霉变，都会导致粮食的严重损失。害虫是粮食出现重大损失原因，如果虫粮等级非常高，那害虫导致的损失比水分损失更大。粮食储存时的水分减量：粮食进行入库后，对一些高水分的粮食进行通风降水工作是非常有必要的，这样的工作会让粮食里水分很快降低。重视粮食保管工作，关注粮堆的温度和湿度，防止出现水分转移情况。通常情况下会使用通风手段，这是水分减少的因素。

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视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司

工作人员必须要严格把握好粮食入库品质方面的问题，降低粮食入库时的损耗，包括自然和人为的。粮食进行保管时，有必要对各样的保管技术做好综合应用，如储粮技术，控制环境技术，降低虫霉滋生，减少通风出现的损耗。出库过程中，使用通风技术，可以很好提升粮食水分。扦取样品粮油入库烂熟于心的六大套路对于包装粮采取人工扦样的方法，使用包装扦样器，按来粮的总包数，随机对一定数量的粮包抽取样品，对于散装粮通常采用散装粮扦样器，按来粮量的多少，确定取样点的位置和取样量。

粮粒及粮堆的构成粮食是小麦、稻谷、玉米、谷子、大麦等禾谷类籽粒及薯类、豆类等的总称。由于受到遗传特性、地理环境和栽培条件等因素影响，每一种粮食的形态特征各不一样，具有的形态结构、物理性质和化学性质，既有共性，又有个性，这些都对粮油储藏产生有利或不利的影响。粮食的构成归纳为：从粮油储藏的角度出发，粮食中包围在胚和胚乳外部的种皮，形成了抵御不利储藏环境的保护组织，对粮食储藏是有利的。而粮粒的胚部则含有较多的营养成分和水分，生命活动旺盛，受到虫霉。一般说来，胚越大，储粮稳定性越差，这是储粮不利的一面。因此，各种粮食构造不同，是导致各种粮食储藏稳定性差异的原因之一。

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