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稻谷发热的过程大致可分为三个阶段。一阶段：当稻谷水分大于安全水分，或者粮堆内温差较大引起水分转移，使水分超过安全水分时，霉菌大量繁殖，使粮堆积累湿热，积累的湿热如不能及时散发，发热现象便开始出现。第二阶段：当粮温升高至35—40摄氏度，水分超过15—15.5%时，白曲霉和黄曲菌迅速生长，稻谷水分和温度继续增加，促使稻谷变色并发生霉味。第三阶段：当稻谷温度升高到55摄氏度。这些霉菌活动所产生的水汽在稻谷中积聚，会使少量嗜热性霉菌或嗜热性细菌与放菌大量繁殖，可使粮温继续升高，并使稻谷严重霉烂变质，不能食用。新房式仓稻谷发热按其发生的部位可分为局部发热、上层发热、下层发热和垂直发热几种类型，。

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视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司

3、磨损或露的电线均不得使用，电气设备应定期检查及维修并保存记录，应使用有资格的电工进行检查与维修电力系统。接地和可靠绝缘措施可确保防护设施正常工作。只能使用合格的电气设施、插头、断路器和其他电气设备，禁止使用不适当的临时接线。避雷系统可保护电气线路、电气设备及防止火灾。易液体储存罐应有接地措施，在分装或运输时应有可靠接地，以防止产生静电。

气调储粮还能有抑制粮食呼吸，延缓粮食品质劣变。绝大多数储粮害虫具有负趋光性，趋向于仓库内孔洞、缝隙、杂物堆、尘埃垃圾堆、地下坑道、包装器材间隙等比较阴暗的场所越冬和隐藏，因此对粮食仓库、加工厂内的孔洞、储存物品的货场、缝隙应进行嵌补、粉刷工作，使害虫无栖息和越冬场所；对上述场所必须经常进行清扫，做到仓内“面面光”、仓外“三不留”（杂草、垃圾、废物）。

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