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为什么不能在柏油马路上晒麦子？小麦直接与柏油接触，容易受到柏油中的3，4-苯并芘的污染。在柏油路上晒过的小麦中3，4-苯并芘的含量要比普通小麦中的含量高20倍，人、畜吃了这种小麦容易致。柏油路面吸热快，温度上升快，夏季的气温高，路面常常能达到60-70℃，小麦在这样的高温下晾晒，胚芽容易烫坏，造成发芽率下降。

在我国北方地区，冬季气温很不算高，含水20%的小麦也可以作短期储藏；而夏季粮温升高，稳定水分应保持为13%—14.5%；北京大米度夏的稳定水分为13.5%，而在气温较不错的上海就需要控制稳定水分在12.0%以下。显然粮食的储藏稳定性受到温度和水分的综合影响，只要粮食水分和温度控制好后，全部可以控制霉菌、螨类和昆虫的生长，避免对储粮造成危害。

机械设备通风是中国智能化储粮技术性之一，是粮库对储粮开展温度控制，引水的具体方式。因为各国在粮食作物通风行业的科学研究一向偏重于工程项目的稳定性，而对通风原理的研究较少,粮库通风时在计划方案挑选层面一直欠缺科学的根据和具体指导。今日，使我们看一下河南工业学校的们怎样应用测算流动性动力学模型（CFD）技术指标分析通风地笼的放置形式与通风实际效果这方面的关联，并探索的新式风管布局形式，与大伙儿讨论有关改进通风匀称性，降低热量损害层面的难题。

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