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二净：就是粮食内的杂质要少。杂质包括杂草种子，植物的枝叶残片、异种粮粒以及泥土、石子等。这些杂质混杂在粮堆中不仅会影响粮食的品质，而且其中常有大量的霉菌和虫卵，容易生虫、霉变，对粮食保管极为不利。所以，对粮食中的杂质含量也有一个起码的要求，如稻谷、小麦、玉米中的含杂量不得超过1%。三饱满：就是粮食的籽粒要充分成熟、完整、饱满。也就是粮食中的未成熟粒、干瘪粒和生芽、霉变、破碎、病斑、虫蚀等不完善粒越少越好，特别是种子粮要求更高。一般要求粮食中的不完整粒，高不得超过6%。

减少仓门数量既可以减少建设投资，又可提高仓房的气密性。因此，在生产中，建议小跨度储备仓的仓门设计在一侧，且避开阳光直射位置；大跨度仓房两侧设门，并按非对称型布置，其中主仓门设计大一些，有利于机械进出，其它仓门做的小一些，有利于仓门密封。仓房粮情检查小门或进人孔的设置由于仪器检测不能完全代替人工的感官检测，保管员时常进仓检查粮情，仓房粮情检查小门或进人孔的设置应该方便保管员进出。

通风时机的掌握：通风时机应视粮温与气温、粮食水分与大气湿度的变化情况而定,原则是既要提高降温效果,又要防止结露、确保储粮安全,还要降低能耗。一般选择气温低于粮温6～ 10℃时通风较为适宜。温差过大时通风容易造成结露,不仅影响储粮安全,为处理结露还会增加投入;温差过小,则影响效率,增大能耗,而且会因延长通风时间,加大粮食水分损耗。

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