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安全储存食物的基本条件是什么？

粮食安全储藏的基本条件是:①良好的粮食品质。也就是说，谷物应该饱满，损伤较小。谷物很干净，杂质很少。谷物干燥，含水量低。谷物中没有害虫。(2)粮仓性能良好。储粮粮仓或配件应具有良好的密封、隔热、防潮和防鼠性能。(3)清洁的储存环境。粮仓所在的房间应保持整洁。房间内不得堆放杂物。地上不得留下散落的谷物。屋顶不应漏水。地板不应受潮。房间的通风和干燥条件应良好。要实现以上三个基本的粮食储存条件，结合平时的日常管理可以保证粮食的安全储存。

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视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司

通过降温和控温，使粮食处于15℃以下的低温状态或20℃以下的准低温状态，可以大大减缓粮食的“呼吸”，保证粮食的长期储存和保存，防止粮食昆虫的繁殖。当仓内谷物堆的温度超过标准时，谷物冷却器将谷物冷却器产生的冷空气通过供气系统送入仓内，从而达到冷却谷物温度的功能。谷物冷却技术可以在冷却的同时保持和调节谷物水分。它具有保持湿气冷却通风、减少湿气冷却通风和调节冷却通风的三种功能。它是绿色储粮和保鲜、保持和提高储粮质量的重要技术措施。

每日对冷冻设备运行情况开展查验，并搞好纪录备案。4)库房管理员务必随时随地对库内溫度及环境湿度开展查验备案，发生难题立即汇报，事件处理等；5)冷库，速冻冷库在沒有出入库实际操作时，仓库大门口禁止打开，出入库实际操作结束后，务必马上关掉。6)库内储存的产品不可以同时放到路面或贴墙储放，便于确保库内气体的商品流通。7)《冷库温度记录表》要按时归档。（三）操作规范依照货品流入可简易分成进库作业，在库作业，出库作业三种。1)进库作业包含：验单，取货，验货，货运单核查，运送放置，系统软件纪录等；2)出库作业包含：验单，拣货运送，货物装包，出库验货，送货装货，系统软件纪录等；3)在库作业包含：库存商品自然环境，储位堆放，库内梳理，在库汇总等。

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