对于锈赤扁谷盗这样的难查杀的粮食害虫,因为它具有极强的繁殖能力和飞翔特性,且抗药性强,加上个体又小,因此,除了进行提早熏蒸之外,还要适当延长密闭时间,在28d以上,如果在气候条件允许的情况下,可延长至40d,因为锈赤扁谷盗完成一代生命周期大约需要28d左右的时间。有条件的粮库可以将粮温控制在15℃以内,以抑制虫害发展,无须熏蒸杀虫,如锈赤扁谷盗耐高温,对低温敏感,在17℃以下的温度条件难以存活。
脂肪酸值
烘干前粮堆的温度对脂肪酸值的影响。由于粮库烘干能力有限,部分高水分粮食不能及时烘干晾晒,导致高水分粮食集中在一起发热,使粮堆温度升高,粮食籽粒中的脂肪在高温高湿下极易发生酸败,致使游离脂肪酸含量增加,脂肪酸值升高,粮食品质发生劣变。
烘干过程中温度对脂肪酸值的影响。粮食在烘干过程中会产生烘伤粒,而且过高的粮食温度会使粮粒脂肪酸值升高,一般出机粮温在50℃以下,对玉米的色泽和味道影响不大,脂肪酸值变化也不明显;若出机粮温在60℃以上时,玉米颜色发灰,失去原有的甜味,脂肪酸值变化不大。
脂肪酸值升高。在烘干过程中由于控制不好温度容易引起玉米产生烘糊粒,一般在50度以下,对玉米的色泽和味道影响不大,脂肪酸值变化也不明显。若粮食的温度在60度以上时,玉米颜色发灰,还会出现焦糊粒,失去原有玉米甜味,脂肪酸值变化较大。新收获的玉米脂肪酸值一般在15左右,很少有超过20的,不完善粒也低。而高温烘干的玉米脂肪酸值和不完善粒中的破碎粒和热损伤粒比较多,指标普遍高,有的还有烘糊粒,所以由于烘干条件的不适宜,引起了质量指标发生变化,不宜继续储存和流通,只有轮出。
您好,欢迎莅临上谷仓储设备,欢迎咨询...
![]() 触屏版二维码 |