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在现代储藏中，主要应用哪些技术？为创造一个合理的储粮环境，控制生物体的生命活动，确保储粮安全，在生产中应用的主要储粮技术有粮情检测利用计算机电子检测技术，为随时了解深层粮堆的储粮状况提供一种手段，这对掌握粮情变化动态，及时采取相应措施极为有利。干控通过控制储粮的水分含量，创造一个不利于虫霉生长的低水分环境，如高温干燥、机械通风。温控通过控制储粮的环境温度，创造一个不利于虫霉生长的低温环境，如低温储粮、谷冷机冷却。气控通过改变储粮环境的气体配比，达到杀虫、抑霉、保持粮食原有品质的目的，如低氧（～％）、高CO（＞～0％）、高N（＞99％）等。化控利用药剂产生的毒气阻断虫霉正常的代谢过程，达到杀虫抑菌的目的，如药剂熏蒸、有机酸抑菌、防护剂保粮。综合保粮技术我国储粮工作者在长期储粮实践中，开发出具有我国特色、利用多种储粮技术进行综合治理的技术，如“双低”（低氧、低剂量）、“三低”（低氧、低剂量、低温）储粮。

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视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司

为什么说社会经济发展趋势离不了粮油食品储藏？从時间上看：粮食生产是季节性的，而交易是长期的，彼此之间存有着时差；无论南方北方，不论生产制造一季或三季，粮食生产全是在一定的时间段里，而生产制造、生活对粮食作物的交易则是常常、平衡的，沒有季节性，这就组成了储藏的必须；特别是在对在我国有13亿的人口大国而言，务必有大量粮食作物储藏，以保持长期要求，以便急需。与此同时还需要坚决贯彻“防止为主导、综合性预防”的保粮战略方针，各自采用日常保洁、物理学机械设备、有机化学、温度控制储藏等对策，因时制宜，坚持实事求是开展综合性预防，保证储备粮安全性。

回收入仓的中央储备粮油务必符合哪些检测标准？ 回收入仓的中央储备粮油务必符合国家行业标准：粮食务必是国家行业标准适中以上的新粮，植物油脂一定是二级以上的新油，并符合粮油食品卫生管理制度（详见GB1350～1354-1999、GB2715-1981、GB2716-1985及其GB1534～1537-1986和GB10464-1989）。为了更好地保障新创建平房仓和浅圆仓的储存粮食安全性，其入仓粮质除达到“干、饱、净、无虫”的规定外，入仓的粮食水份务必符合本地粮食安全性水份规范，在《又高又大平房仓储物流粮技术标准》和《浅圆仓储粮技术规范》中注重了平房仓的入粮残渣含量不能超过1%，浅圆仓的入粮残渣含量不能超过0.5%，长期性贮藏的粮食，入仓的储备粮质量务必符合《粮油储存判定规则》中“宜存”指标值的要求，发烫、发霉、有虫的粮食或已熟化、质量劣变的粮食、不符合相关食品卫生标准的粮食不可入仓。

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