检查仓房的施工质量仓壁、仓底未干燥或受潮均不得装粮,仓顶防水及隔热效果是否完好有效。检查通风系统通风系统的设计及设备选择应符合《中央直属储备粮库浅圆仓设计暂行规定》,风道应畅通,通风孔板安装要牢固,并能承受机械的载荷。检查气密性仓内所有通气孔、门及进出粮口等密封后,在00Pa下的压力半衰期不小于0秒。
稻谷局部水分,微觉潮润,散落性降低,籽粒发软,硬度降低,出现“霉蒸气”,色泽开始微显鲜艳,继之谷壳潮润挂灰、泛白,未熟粒偶见白色或绿色霉点等等。稻谷早期发热霉变时温度不高,米质尚未变化,是处理的关键时刻,如果以上现象继续发展,将出现明显的发热霉变,米质将会发生明显下降。在发热过程中,有的稻谷粮温上升数天后温升暂时减慢,以后再继续上升。发热上升的粮温与粮食水分高低密切相关,即原始水分在%以下的稻谷不会超过0℃,而水分在%以上的就可能高于0℃,其主要原因是因为在高水分的稻谷上微生物繁殖速度较快。哪些现象是稻谷早期发热霉变易于察觉的?
1. 什么叫粮油储藏?
粮油储藏即粮油保管,是指粮食、油料和油脂在离开生产领域,尚未进入消费领域,而在流通领域的停滞,它是粮食流通中间一个不可缺少的重要环节。
2. 什么是粮油储藏工作?
无论何种粮油都要有日常的管理,这种管理工作就是粮油储藏工作。粮食储备是国家发挥宏观调控作用、保障市场正常流通的重要保证。因此,国家储备粮油是储藏工作中所要研究的中心课题。
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