为何要强调入仓的粮食质量?众所周知,良好的粮质是安全储粮的基础,这对新建的高大仓房的储粮来讲尤为重要,但在生产中许多粮库并没做到这一点。由于新建仓储粮多、粮层厚,加之机械进粮,自动分级现象会更加明显,如果不控制入粮质量,就会给储粮带来无穷的隐患,正如在日常储粮过程中所遇到的粮情不稳,粮食发热、生虫,局部通风不透、杀虫不、发热霉变等现象都与粮质差有关,都是粮食的水分高或杂质多、分级严重引起的。因此,在尚无取得大粮堆储粮经验的现在,更要强调入仓的粮食质量。
早稻应采取哪些主要储藏措施?早稻收获早,质量良好,水分较低,但入仓时粮温较高,本身代谢旺盛,容易害虫和引起早期发热。因此,新谷入仓后应适时通风,均衡粮温,使新谷释放出湿热。一般经过通风降温后,结露或发热现象基本可以避免。待粮情稳定后,及时进行密闭储藏,利用自身以及微生物的呼吸作用造成缺氧环境,达到控制虫害、延缓陈化、保持品质的储藏目的。如粮堆自身不能达到低氧环境时,也可采用其他气控储粮的方法。
回收入仓的中央储备粮油务必符合哪些检测标准?
回收入仓的中央储备粮油务必符合国家行业标准:粮食务必是国家行业标准适中以上的新粮,植物油脂一定是二级以上的新油,并符合粮油食品卫生管理制度(详见GB1350~1354-1999、GB2715-1981、GB2716-1985及其GB1534~1537-1986和GB10464-1989)。为了更好地保障新创建平房仓和浅圆仓的储存粮食安全性,其入仓粮质除达到“干、饱、净、无虫”的规定外,入仓的粮食水份务必符合本地粮食安全性水份规范,在《又高又大平房仓储物流粮技术标准》和《浅圆仓储粮技术规范》中注重了平房仓的入粮残渣含量不能超过1%,浅圆仓的入粮残渣含量不能超过0.5%,长期性贮藏的粮食,入仓的储备粮质量务必符合《粮油储存判定规则》中“宜存”指标值的要求,发烫、发霉、有虫的粮食或已熟化、质量劣变的粮食、不符合相关食品卫生标准的粮食不可入仓。
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