对入仓的粮质有何要求?为了确保新建平房仓和浅圆仓的储粮安全,其入仓粮质除满足“干、饱、净、无虫”的要求外,入仓的粮食水分必须符合当地粮食安全水分标准,在《高大平房仓储粮技术规范》和《浅圆仓储粮技术规范》中专门强调了平房仓的入粮杂质含量不得超过%,浅圆仓的入粮杂质含量不得超过0.%,长期储藏的粮食,入仓的储备粮品质必须符合《粮油储存判定规则》中“宜存”指标的规定,发热、霉变、有虫的粮食或已陈化、品质劣变的粮食、不符合有关卫生指标的粮食不得入仓。
表-稻谷安全水分稻谷温度粳稻水分(%)籼稻水分(%)早、中粳晚粳早籼中、晚籼℃左右以下以下以下以下0℃左右以下左右以下以下0℃左右左右左右左右左右℃左右左右左右左右左右℃左右
以下以下以下左右糙米内部主要组分比例各占多少?在稻粒的全部重量中,稻壳约占~0%,糙米则占0~%。糙米各个组成部分的重量比大致是果皮为~%,种皮和糊粉层为~%,胚为~%,胚乳为9~9%。胚部的各组成部分占全粒重量的比例大致是外胚叶为0.%,胚根鞘为0.%,胚芽为0.%,胚根为0.%,盾片为~%。
糙米的储藏措施是什么?在储藏期间主要解决的问题是防止糙米发热、霉变与陈化。从常年储藏的角度出发,可利用秋冬低温季节,大力通风,降温散湿。在春暖前选择水分较低、品质较好的糙米进行低温密闭,一般可保管到七月份。当仓温过高时可用谷冷机辅助降温来确保糙米的低温状态;水分较高、并且品质较差的糙米应用塑料薄膜密封缺氧度夏;对那些采用一般储藏方法或低温密闭的糙米,入夏后出现发热或在高温季节入仓已有发热趋势而缺乏缺氧保管条件的粮堆,都可实施谷冷机冷却、化学保藏或大米的胶实包装等技术措施,确保储粮安全过夏。
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