通风死角的检查方法表观风速检测法:机械通风时常用检测表观风速的方法来判断通风的均匀性,即用风速仪检测粮面各点的表观风速进行比较。若各点所测数值接近则说明通风是均匀的。这种方法对堆高在3m左右的粮堆机械通风时有一定的合理性,但若堆高超过3m则不甚合理。表观风速是一个假风速,是每秒钟内通过每平方米粮堆表面的气流量。粮面各点的表观风速值相近并不能推断粮堆内部每层各点气流量相同,因气流穿过粮堆时受到粮层阻力的作用,其运动轨迹并不是直线型,如果粮堆内部有杂质区域,气流会绕过杂质区向动,越过杂质区后在粮层阻力的作用下趋于均匀。如果风道布置不合理,在间距较大的风道之间可能没有气流穿过,而气流在风机压力和粮层阻力的共同作用下向上且纵向流动,穿过一定厚度的粮层后达到均匀。所以也许测出的表观风速值基本相同,但实际在粮堆内部却存在因杂质区或风道间距过大而形成了通风死角。因此单用表观风速来判断高大平房仓粮堆通风的均匀性是不科学的。
出入库计量阶段粮食出库和入库的时候,计量方面会出现一些误差。出现这样情况的原因有很多,比如计量仪器在准确度方面发生了错误,计量工作人员缺少责任心,操作不规范等等,这都会让粮食损耗变大。▌检验和化验阶段粮食的质量是参差不齐的。依照国粮发178号文件,对高水分高杂质的粮食进行入库,应该依照规定做出适当扣量。检验结果是不是准确,在很大程度上关系着粮库的利益。
此外,粮食中含杂量增加,其散落性会降低,粮食水分含量增加散落性也降低。这是由于粮食水分增加,使粮食表面粘滞,粮粒间的摩擦力增大的结果。当粮食发热霉变后,散落性会完全丧失,形成结顶。表1-2给出了同一种大豆含水量、含杂率与散落性的关系。粮食散落性的另一量度是自流角。自流角是粮粒在不同材料斜面上,开始移动的角度,即粮粒下滑的极限角度。自流角是一个相对的值,它既与粮粒的物理特性有关,又与测试时用的材料有关。同种粮食在不同的材料上测定的自流角不同,不同种粮食在相同的材料上自流角也不相同。粮食的自流角是粮堆的外摩擦角。表1-3给出了三种麦类在不同材料上的自流角。
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