2发热的特点发热部位感温点初期表现为不升不降或微弱上升趋势,发热后期粮温上升较快。发热的部位一般在粮堆的中下层,以底层发生普遍。主要是受温湿度的影响引发害虫而造成的,若按常规施药法熏蒸,杀虫不,重复熏蒸次数多。往往引起发热部位粮食水分升高,特别是接触地坪及表层粮食水分升高较快,此部位粮食极易结块、霉变。
静止角是指粮食由高点落下,自然形成圆锥体的斜面与底面水平线之间的夹角。静止角与散落性成反比,即散落性好,静止角小;散落性差,静止角大。粮粒在粮堆斜面上停止或运动与否,受到粮粒在斜面上受力的制约。图1-2是粮粒在斜面上受力分析图:重力G可分解为垂直压力N和倾斜分力P,如忽略粮粒间高低不平的相互作用力,粮粒在斜面上还受到摩擦力F,如果粮粒与粮堆的斜面摩擦系数为f,则摩擦力F为N*f。图中分力P是使粮粒下落的力,F是阻碍粮粒下滑的力,当P>F时,粮粒就下落,当P 孔隙度孔隙度是由粮粒本身结构与粮堆中粮粒间存在空间所造成的。在整个粮堆中,粮粒所占体积百分比叫做密度,孔隙所占的百分比叫做孔隙度。从宏观上讲,粮堆中的孔隙是粮粒与粮粒之间的空间,这是粮食在储藏中维持正常有氧呼吸,进行水分、热量交换的基础。从微观上讲,构成孔隙的一个容易被忽视的因素是粮粒内部存在的微孔,它虽然在整个孔隙度中占有较少的比例,但它的作用远远复杂于宏观的孔隙。这些微孔是粮食呼吸代谢、吸湿、解吸、吸着、吸收的基础,也和粮食干燥密切相关。利用孔隙测定计可测定单位粮食微孔的总体积。
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