二净:就是粮食内的杂质要少。杂质包括杂草种子,植物的枝叶残片、异种粮粒以及泥土、石子等。这些杂质混杂在粮堆中不仅会影响粮食的品质,而且其中常有大量的霉菌和虫卵,容易生虫、霉变,对粮食保管极为不利。所以,对粮食中的杂质含量也有一个起码的要求,如稻谷、小麦、玉米中的含杂量不得超过1%。三饱满:就是粮食的籽粒要充分成熟、完整、饱满。也就是粮食中的未成熟粒、干瘪粒和生芽、霉变、破碎、病斑、虫蚀等不完善粒越少越好,特别是种子粮要求更高。一般要求粮食中的不完整粒,高不得超过6%。
为满足有机产品标准,迫切需要建立一套成熟、经济、有效的解决有机粮食在储藏过程中有害生物问题的技术和方法。我国有机粮食生产与认证现状。我国有机粮食生产与认证现状截至2014年12月31日,我国按照中国有机产品标准进行生产的有机粮食种植面积为14万公顷,其中排在前两位的为谷物、豆类与其油料作物。2014年,我国有机谷物认证面积5
在制定方案时,应注意将不同的通风方式加以优化组合。对当年入库的新粮,因其温度较高,宜采用三阶段通风;对隔年粮如平均粮温较低,可以采用两阶段通风;对水分较高的粮堆,宜采用大功率离心风机通风,以达到降温降水的目的;对水分较低的粮堆宜采用小功率风机及结合自然通风降温,以降低能耗和水分损耗;对上下层温差较大的粮堆可采用吸出和压入式交替通风进行平衡。
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