为什么不能在柏油马路上晒麦子?小麦直接与柏油接触,容易受到柏油中的3,4-苯并芘的污染。在柏油路上晒过的小麦中3,4-苯并芘的含量要比普通小麦中的含量高20倍,人、畜吃了这种小麦容易致。柏油路面吸热快,温度上升快,夏季的气温高,路面常常能达到60-70℃,小麦在这样的高温下晾晒,胚芽容易烫坏,造成发芽率下降。
可在孔洞外侧加隔热层,内侧堵上隔热材料包、聚苯烯泡沫板或聚胺酯泡沫块。严控入仓粮质入仓粮质必须符合《粮油储存判定规则》中“宜存”指标规定。新建浅圆仓首进粮,应选用度过夏或已储半年、完成后熟、稳定性较好的粮食。南方地区可选水分低、易储的早籼稻,北方区可选易储、耐高温的小麦,之后再轮换其他难储品种,保管的安全系数要大些。
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