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小麦储藏分阶段通风作业法，合理利用低温空气，适当延长通风期，使粮堆温度随气温阶梯式下降，能避免无效和有害通风、减轻结露、节约能耗和减少粮食水分散失。分阶段通风有哪些具体操作呢？1分阶段通风步骤小麦在进仓的1年进行4次降温通风，根据粮情和外界天气状况选择停机和开机。1次通风：在6～8月份进行，待小麦入满仓后，在熏蒸前进行通风，以均衡粮温及粮食水分。

粮食水分检测对粮食的运输、储存、加工、贸易都具有重要的意义。目前我国粮库贮存还是以粮库仓储为主，其他形式为辅。这样在使用吉林粮库时，粮库内部通风就显得尤为重要了，不管是圆形粮库还是方形粮库，由于粮食的自身特点，粮食中都含有一部分水分，堆积在一起容易发热后产发霉的现象，粮食发霉后就产生很多种不好的的物质，使人无法食用，这样处理好粮库的通风就显得尤为重要，目前，良好的解决粮食仓储这一难题，粮库采用良好的通风方式是切实可行的且行之的方法。

通风时机的掌握：通风时机应视粮温与气温、粮食水分与大气湿度的变化情况而定,原则是既要提高降温效果,又要防止结露、确保储粮安全,还要降低能耗。一般选择气温低于粮温6～ 10℃时通风较为适宜。温差过大时通风容易造成结露,不仅影响储粮安全,为处理结露还会增加投入;温差过小,则影响效率,增大能耗,而且会因延长通风时间,加大粮食水分损耗。

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