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低温和准低温储藏低温储藏指的是粮温常年保持在15℃及以下，局部高粮温不超过20℃的储藏方式；准低温储藏指的是粮温常年保持在20℃及以下，局部高粮温不超过25℃的储藏方式。偏高水分粮通风储藏在温度较高、湿度较大的地区，粮食收获时若遇到连续阴雨天气无法充分晾晒，就容易发芽、生霉。入仓前应采用丙酸盐类防霉剂及时处理，入仓后结合机械通风，可降低粮食水分，防止霉变，确保储粮安全。自然缺氧储藏自然缺氧储藏是在密闭的环境中利用粮食、害虫及微生物的呼吸作用，消耗环境中的氧气，使害虫处于缺氧状态而窒息。新收获的粮食呼吸旺盛，而陈粮的呼吸较微弱，因此，自然缺氧储藏方法只适用于新收获的粮食，陈粮不能采用自然缺氧方法储藏。自然缺氧储藏必须使用气密性高的储粮装具，否则将达不到预期的效果。

注意储存粮食的堆底我们多数农户都是露天储存水稻，粮堆尽量选择高岗地，如果空间有限没有相应地段，那么稻堆底下必须做好垫层。用厚一点的大棚塑料布铺底，用胶带补好漏洞小眼。如果塑料布不够大需要接，两块塑料必须重叠50公分以上，用胶带粘好接头。铺上塑料以后用土围好四圈，要够高踩实，以免雨水雪水渗入捂堆。2粮堆好以尖型为主

对于与小麦存在两种以上区别的杂质，应尽量采用较简单的方法清理。如对于粒度明显大于或小于麦粒的砂石，采用筛选的效果较采用去石机好。悬浮速度与大粒小麦差不多的并肩杂质是除杂的难点，如粒度较小的并肩泥块等，对这类杂质需采用优良或综合多种方法进行清理。粮仓要求通风良好，以便散热，降低粮温。粮仓要求密闭，一是防止外界高温的影响，保持贮粮经常处于低温状态，防止粮食变质；二是要密闭，防止虫鼠。密闭不好容易受虫、鼠为害。

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