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实行控温储藏是关键1、降低温度：秋冬季节，利用外界气温较低的有利时机，适时采用自然通风或机械通风的方法，进行降温处理，降温过程可根据外界气温的变化情况分几个阶段进行，低温状态的大豆，能延缓品质劣变的速度，保持良好的品质。2、保持低温：春末夏初时节,外界气温上升，应及时密封门窗及各通风管道, 有条件的可增设保温板或保温窗帘，密闭期间减少开仓次数,以免外温影响仓温。3、排热控温：夏季仓温明显升高，应利用夜间相对低温条件开启轴流风机，以排出仓内湿热空气，降低仓内温度和湿度，延缓粮面温度随仓温升高的速度, 以免上层大豆品质快速下降。储藏期间管理及注意事项首先，要做好地上笼的铺设工作，入库过程中应随时注意观察，确保不被粮食冲开，否则将造成通风道被粮食堆满而无法进行通风。

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视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司

一般密闭储藏如果稻谷无虫，水分较低，在既能降水又能降温的情况下，可以通风散热降水，其余时间均应进行一般密闭储藏，即将全部门窗、孔洞封闭，压盖粮面即可。气调储藏气调储藏主要是通过对粮堆进行严格密封，利用粮堆生物体的呼吸作用或通过其它方法，降低稻谷堆中氧浓度，增加二氧化碳的密度，达到防治储粮害虫，抑制稻谷微生物，保持储粮稻谷品质之目的。高水分稻谷的特殊储藏（1）通风降温散湿（2）高浓度磷氢熏蒸（3）准低温储粮（4）缺氧应急储藏（5）施用漂白后密闭法（6）喷洒丙酸法

我国有机粮食生产与认证现状截至2014年12月31日，我国按照中国有机产品标准进行生产的有机粮食种植面积为112.4万公顷，其中排在前两位的为谷物、豆类与其油料作物。2014年，我国有机谷物认证面积56.6万公顷，发放有机证书2783张，总产量为319.7万吨，生产规模及产量排在位的是水稻、小麦、玉米和高粱；有机油料作物认证面积23.1万公顷，发放证书586张，总产量为51.6万吨，生产规模及产量排在前两位的是大豆和花生。

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