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PH3化学保储：玉米安全储藏的关键就是抑制微生物的生长，综上所述，由于玉米胚较大，营养丰富，呼吸旺盛，微生物附着量大，即使在较低的温度条件下，霉菌也可大量繁殖，造成霉变。因此，防霉是玉米保管重要的环节。一定量的PH3浓度能抑制微生物的生长，从而防止玉米霉变，达到安全储存的目的。据有关文献报道，对玉米水分不超过15.5%，保持粮堆内PH3浓度在220ml/m3以上时，就可以有效抑制粮食呼吸，抑制粮食微生物的生长，确保高水分玉米安全度夏，并可长期储存。

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视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司

采取防护性熏蒸技术措施。在3月底4月初，用低剂量熏蒸杀虫，一旦发生虫害超过规定范围，采用ALP、CO2和DDV混合药剂气流环流熏蒸，彻底杀灭害虫。利用CO2和PH3气体混合环流熏蒸，主要在于：①CO2能刺激昆虫呼吸，提高了混合气体进入虫体量。②CO2有助于PH3在粮堆内扩散。③CO2对粮食有一定保质作用并对霉菌有较好的抑制作用。要想玉米能安全储藏，必须做好以下几点。1.搞好入库前的清仓消毒，隔热防潮，仓房有良好的通风设施。2.严把入库玉米质量关。3.适时进行通风降温降水工作，及时进行虫害防治。4.采用各种措施，创造好的低温储藏条件或富氮低氧环境，达到安全储存和“保鲜”的效果，提高经济效益。

4.安全原则：建立健全各项安全消防制度，配备完善的消防设施，加强员工工作责任心，以预防为主，确保仓库内货物安全无损。（二）仓库分类及管理1.按温度仓库分为：常温库、冷藏库(保鲜库)、冷冻库2.库房温度管理：1)冷冻库、冷藏库的开关及温度调节须合理设置。2)商品入库操作必须及时，确保达到入库温度的要求，冷藏库：0~5℃；冷冻库：-18℃。

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