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湿粮容易生霉生虫变质，不易保管。当粮食含水量降低到在一般储藏条件下可以安全保管的程度时的水分，我们叫它安全水分。就是说在这个水分以下的粮食在良好的保管条件下是安全的，不但可以保持品质，也不易生霉生虫变质。安全水分因气候不同有高有低，一般说，温度低的地区安全水分的数值要高一些，粮库密闭门，温度高的地区安全水分的数值要低一些。不同品种的粮食的安全水分也不相同，稻谷类粮食如小麦、稻谷等的安全水分要高些；油料作物如大豆、花生等的安全水分要低些。

如何储存某种粮食超过三年?

针对问题，谈谈古代的寻常百姓家。人类在石器时代就学会了制陶，于是陶罐（陶缸）就一直是普通人家常见的储存粮食的容器。除了陶罐之外，还有木质箱子（如英国的grainarch）和麻袋（浸泡过煤油可以防止生虫）等。如果你希望储存某种粮食超过三年，那么我建议你先用烘箱在45℃或更高温度甚至是70℃（如果你不打算再种它了）下烘，粮库密闭门生产厂家，然后立马放进真空袋，抽真空或打氮气（甚至是氦气，粮库密闭门批发，如果你很有钱），热封口，然后放进塑料桶里，再用干燥的沙子填满空间，盖上盖子，粮库密闭门价格，放到杂物间里，注意消防安全。值得注意的是，缓慢的氧化分解还会造成一个问题——温度升高，这可能加速粮食的变质，甚至造成火灾。为了解决这个问题，英国一些农场的农民甚至在谷仓里的谷堆上插上一个个灌风管，并接上温度传感器，一旦超温就往里吹风。

（4）器械防鼠：采用市场上出售的鼠夹、鼠笼、鼠胶、驱鼠设备等器械防治鼠害。7.使用灭鼠剂时应注意的问题选用灭鼠剂一定要购买国规定可以使用的，如敌隆、隆和杀它丈等，应到防疫站或爱卫会购买，一定不要从小商贩那里购买家禁用的药。注意事项：（1）不能同食物、饲料混放，以防人畜误食毒。（2）要按规定用量投放饵，且要投到安全隐蔽的地方。灭鼠期间要照顾好幼儿，管好禽畜，数天后将全部收回，集中处理，并组织人员收集和掩埋鼠尸。（3）发现有人毒应立即送往院救治。

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